Mielipiteet
Pororeseptit Kampsut
Kampsut, pohjoisen perinneherkku poronverestä valmistettuna. Kampsuja tarjotaan kuten makkaroitakin, puolukan tai voin kera. Sopivat myös mainiosti porokeiton lisukkeena.
Valmistuaika on 2 tuntia.
Ainekset
5 dl poronverta
3 dl vettä, maitoa tai olutta
2 dl vehnäjauhoja
n. 1 dl ruisjauhoja
n. 1 dl ohrajauhoja
1 pieni sipuli
100 g poron kuuta (tai voita/silavaa)
1 tl suolaa
puhdistettuja poron suolia
vettä
Ohje
Ota ruokalusikallinen kuuta eli poronläskiä ja hauduta siinä silputtu sipuli kypsäksi. Sekoita k