Mielipiteet

Pororeseptit Kampsut

Kampsut, pohjoisen perinneherkku poronverestä valmistettuna. Kampsuja tarjotaan kuten makkaroitakin, puolukan tai voin kera. Sopivat myös mainiosti porokeiton lisukkeena.

Valmistuaika on 2 tuntia.

Ainekset

5 dl poronverta

3 dl vettä, maitoa tai olutta

2 dl vehnäjauhoja

n. 1 dl ruisjauhoja

n. 1 dl ohrajauhoja

1 pieni sipuli

100 g poron kuuta (tai voita/silavaa)

1 tl suolaa

puhdistettuja poron suolia

vettä

Ohje

Ota ruokalusikallinen kuuta eli poronläskiä ja hauduta siinä silputtu sipuli kypsäksi. Sekoita k